Урожай, как лучше его сохранить?

 

Погода в это лето была удивительной: то жара +34, то холод +10. Какой же урожай вырос? После бесконечных поливов, подкормок, проветривания теплицы и прополки? 

Когда наступила жара +31+34 С  все работы в саду и в теплице приходилось делать или рано утром, до 10 час или вечером, после 9 час, благо белые ночи позволяли. 

Помидоры выросли на редкость крупными. И помидор много,  они вкусные, сладкие, так что и солить их не хочется. Сорт "Розовые".

Перцы удивили меня своей формой. Они должны были быть крупными и круглыми. Выросли крупные с волнистыми стенками, на каждом кусте по 10-12 штук. На фото я показываю некоторые помидоры и перцы, чтобы вы видели какие они получились. 

Порадовала алыча. Это небольшое дерево, основная задача которого закрывать сад от посторонниих взглядов. Весной она цвела хорошо, и я не ожидала, что в конце августа алыча даст столько ягод. Я из них сварила варенье и заморозила на компот зимой.

Вкусные и мясистые ягоды сливы. Не могла  предположить такого урожая, потому что сильный ветер в мае практически сдул все цветочки. Когда она успела опылиться?  Сделала сливовый джем и немного заморозила. Люблю в Новый год на торте свежие ягоды.

 

Август побаловал нас привычной августовской температурой +20+17 С, а напоследок испугал +10 С.  Баклажаны закончили расти, такую температуру они не любят, эти неженки.  

 

 

Собирала по 10-14 штук, часть шла на стол, в качестве гарнира, другие - в морозильник.

Огурцы давно уже в баночках, кабачки на полке ждут перевозки в город. Не оставляю их под осенним дождем на грядке, они становятся водянистыми.

Зелень вся переместилась в теплицу. На освободившееся место после огурцов я посеяла сельдерей и петрушку. Конечно, если будет ранний заморозок, придется срезать зелень и заготовить на зиму.

 

На подходе урожай поздних яблок.

 

 

Они некрупные, красные и сочные. Буду делать шарлотку, потому что яблочный джем остался еще с прошлого года.

Хочется подольше сохранить урожай этого года, ведь приложено много труда чтобы его вырастить.

Расскажите, как вы заготавливаете овощи и фрукты на зиму.

Вспоминая сады Ватикана...

В наше время пандемии, когда многие страны закрыли границы для туристов, мне приятно вспомнить посещение Ватикана, особенно его садов. Я попала туда осенью, в конце октября. Стояла солнечная и теплая погода, совсем не осенняя, привычная нам в октябре. 

Кроме музеев в Ватикане можно увидеть и сады, но по предварительной записи и из окна микроавтобуса. Ватикан – самостоятельное государство на территории Рима и имеет свои законы. Такая экскурсия включала в себя осмотр павильонов и знаменитых Ватиканских садов. 

На протяжение столетий сады дополнялись фонтанами, гротами, тропинками для утренних пробежек, деревьями, привезенными в Ватикан со всего мира. В наше время сады выполнены в английском и итальянском стиле.

Сначала я оказалась в Ватиканском дворце. С террасы дворца мне открылся вид на сад с прямыми дорожками, стриженными изгородями, узорами из растений, беседкой и арками с розами, тропическими деревьями в кадках. 

Дворец поражает  фасадом, обращенным в сад. Множество мозаик с растительными узорами, цветами и вазами я увидела на его фасаде.

Пройдя внутрь небольшого открытого дворика я оказалась в саду с фонтаном и деревьями в кадках. Там было апельсиновое дерево с еще зелеными плодами.

 

Из галереи музея можно увидеть сосны сада и купол собора Святого Петра, отражающийся в окне.

Я снова вспомнила тот теплый осенний день в Риме и в Ватикане, и надеюсь вам понравились сады за высокой ватиканской стеной.

Цветут лилии, август 2021

Мало кто из наших современников никогда не видел лилии. Эти великолепные цветы покоряют своей формой, цветом и запахом. 

В современном цветоводстве особой популярностью пользуются декоративные, сортовые гибридные лилии.  Лилии эффектны, особенно в сочетании с флоксами, пеонами, дельфиниумами, каннами, гладиолусами, розами. Срезанные лилии долго сохраняются в воде. Они одни из самых лучших растений для выгонки зимой и ранней весной. 

Зимой на мой день рождения мне всегда дарят букет срезанных лилий, они распускаются цветок за цветком и радуют меня в течение недели.

В это лето мои садовые лилии цветут хорошо, несмотря на жаркую погоду. Цветение началось во второй половине июля и продолжается в начале августа, хотя некоторые лилии уже отцвели. Сначала мы посмотрим на азиатские лилии. 

 

Мое особое увлечение - это лилии мартагон или "тигровые" или "чалмовидные" лилии. Началось оно случайно: мне отдали соседи по садоводству несколько луковиц лилий, и среди них одна оказалась лилия мартагон. Я ее размножила, а в дальнейшем купила еще луковицы мартагон в садовом центре.

 

Лето, ах лето...Пусть бы оно не кончалось... Желаю вам теплых дней и вкусных фруктов и овощей!