Фруктовый сад в Уисли

Я продолжаю рассказывать об интересных растениях, увиденных мною в королевском садовом центре Уисли.  После знакомства с белым садом и аллеей бонсай я попала во фруктовый сад. Здесь выращивались яблони, груши, вишневые и персиковые деревья, но....все они выращивались необычно и  декоративно.  
Я подошла к грушам. Они были сформированны в виде шпалеры, так как считается что на шпалере плоды красивее и вкуснее обычных. У обычно растущих деревьев хорошо освещены только листья наружной части кроны, в глубине света гораздо меньше, поэтому там формируются более мелкие плоды, не имеющие характерного вкуса, да и подверженные грибным заболеваниям. 
У шпалерных растений каждый лист купается в лучах солнца. Я увидела деревья невысокие и хорошо освещенные с уже достаточно спелыми и красными плодами.

Невысокие плодоносящие груши, выращенные на шпалере

Как возникло такое садоводство? Находчивые садоводы еще в XVII столетии, проявив смекалку, начали привязывать ветки фруктовых деревьев к каркасу из планок, придавая растениям форму шпалер. Преимущества были очевидны — фруктовые деревья росли только вширь, а не ввысь, и урожай было удобно собирать. 
Для полного развития растений на шпалере требуется несколько лет. При устройстве шпалеры около стены здания ее опоры всегда на несколько сантиметров отстоят от стены и воздух может свободно циркулировать у стен.

Молодые яблони, выращиваемые на арках 

Плодоносящая яблоня, выращиваемая в качестве низкой ограды

Шпалеры всегда устанавливаются на теплом участке, который регулярно освещается солнцем, затем монтируется плоский экран из реек или жесткой проволоки. Ствол дерева прикрепляется к опоре шпалеры или арки, а ветки формируются по определенной форме и фиксируются с помощью проволоки и реек. При посадке, саженцы для высаживания шпалерным способом нужно так же, как и обычные деревья, заглубить в землю и использовать необходимый состав почвы.

Процесс формирования молодой яблони на проволоке между опорами

Я увидела плодовые деревья на проволоке, высаженные у стен, с южной стороны постройки. Поняла, что это хорошо влияет на теплолюбивые виды растений — груши, персики и виноград. Здесь их плоды быстрее созреют и станут особенно ароматными и вкусными. 
Яблони и ягодные кустарники, наоборот, лучше растут у стены с западной стороны дома, где солнечного света меньше. Надо также учитывать что в нашем климате очень важно то, что стены южного направления получают на 30% больше солнечной энергии по сравнению с открытой местностью. Тепло от стен, нагретых за день, спасает от поздневесенних заморозков.

Выращивание вишни и персика на проволоке у каменной стены постройки

Эта технология выращивания на шпалере плодовых деревьев была настолько популярна, что ее стали использовать и для декоративных растений, например роз. 

Ягодные кусты черники и голубики в плодовом саду

Если вы, как и я, решите самостоятельно вырастить растения на шпалере, то придется запастись терпением. Ветки надо обрезать регулярно и на протяжении  нескольких лет. В первый год посадки молодых яблонь я формировала контуры дерева, и каждой ранней весной беру в руки секатор и укорачиваю ветки, выходящие за контур шпалеры. Вы скажете, что, чтобы заниматься шпалерой, требуется особая подготовка и много свободного времени. Это действительно так, но если вы хотите вырастить фруктовое дерево на шпалере, при желании можно научиться всему. 
Это мой опыт выращивания яблонь: 
 

Это 3х летние яблони около опоры с натянутой толстой проволокой. Ствол и ветки я закрепила горизонтально проволокой  в мягкой оплетке.  В этом году уже были первые яблоки.

Что вы думаете о таком методе вырашивания плодовых растений в саду? Есть ли у вас в саду шпалеры?

Посмотрите мое видео о садовом центре Уисли: