Wednesday, May 15, 2024

Корюшка

Сегодня я хочу рассказать вам, мои читатели, о любимой рыбке, которая появляется весной в Санкт-Петербурге. 

Корюшка - это некрупная рыба, которая нерестится в акватории Финского залива и Ладожского озера по весне, а на прилавках Санкт-Петербурга появляется в апреле-мае. В это время горожане вместо погоды начинают обсуждать, кто уже открыл «корюшковый сезон», а кто ещё не успел. Водится она и на Дальнем Востоке, и на Онеге, и в Белом море. 

 


Традиционная подача корюшки — это панировка (мука, соль, перец) и быстрая обжарка на сковороде в масле до хрустящих плавничков. Вкус корюшки — традиционный вкус белой пресноводной рыбы, единственное, что явно гастрономически выделяет корюшку — это аромат. Аромат свежего среза огурца, который преследует тебя в Санкт-Петербурге в конце апреле-мае.  

История Корюшки тянется еще со времен Петра I. Именно он очень любил ее и называл царь-рыбой и в 1708 году Петр I издал постановление, дающее право на вылов корюшки в Неве. С 1950 г. корюшка стала местным календарным праздником весны, когда на улице появляется запах свежих огурцов от лотков с рыбой.

 


Я подготовила корюшку к жарению. Убрала головы, вычистила и отделила икру. Сначала я жарю рыбку, а потом - икру. 



 

Жареная корюшка и жареная икра корюшки

В настоящее время каждой весной в Санкт-Петербурге проходит Праздник Корюшки, конкурсы и акции «Зарыбление», выпускают мальков в Финский залив. Существует еще фестиваль «Корюшка идет».

Ели ли вы корюшку? Как вам нравится ее вкус и запах?

 

источник

 

Monday, April 29, 2024

Расписные подносы из Жостово


Наверно, многие из вас видели или даже имеете в доме такие красивые расписные металлические подносы. Выполнены они в городе Жостово, на реке Клязме, в
Московской области

Немного истории появления подносов. 

Производство подносов началось в 1830 году, тогда использовалась ручная ковка металла по форме и размеру будущего подноса. 

Художники выполняли узоры на разном фоне - черном, белом, зеленом, причем рисунки на подносе со временем становились более разнообразными. Это не только полевые и садовые цветы, но и фрукты, овощи, птицы, ландшафты и сценки из жизни.




 
Черный лак и роспись, покрытая светлым лаком, пришли в Россию из Японии и Китая более 400 лет назад. Русские мастера приспособили сложную технологию востока к простым, доступным материалам и добились высококачественного технологического производства.с
 




 Работают мастера беличьими кистями и масляной краской. Краску разводят льняным маслом, а кисти моют в скипидаре. Набор кистей большой – от совсем тонких с иголку до крупных.



Со временем производство расширялось, увеличилась торговля подносами, которые были очень популярны в столицах Санкт-Петербурге и Москве, других городах. 

Давайте еще посмотрим красивые подносы.
 
 





Сейчас такие вещи воспринимаются не только как украшение нашего дома, они могут использоваться в хозяйстве. Также подносы популярны как традиционные русские сувениры.

Какой из показанных подносов вам больше всего нравится? Есть ли у вас в доме такие красивые вещи?



Мои видео Мозаика. Роспись по стеклу:








 

Wednesday, April 03, 2024

Журчат ручьи, и тает лед и сердце тает


 

Авторы -Надежда, Николай

Музыка И. Дунаевского,
слова М. Вольпина 

Поет Алиса Фрейнлих 


По бульвару мрачно шел прохожий,
Птицы пели трели про апрель.
Нес прохожий толстый, чернокожий,
Многоуважаемый портфель.
Шел мужчина чинно и солидно,
Презирая птичий перезвон,
По лицу мужчины было видно,
Что весну не одобряет он.
Что вся эта весна ни к чему,
И песня не нужна никому,
И вешняя вода - ерунда,
Да, да, ерунда!

Припев:

Журчат ручьи,
Слепят лучи,
И тает лед и сердце тает,
И даже пень
В апрельский день
Березкой снова стать мечтает.
Веселый шмель гудит весеннюю тревогу,
Кричат задорные веселые скворцы,
Кричат скворцы во все концы:
"Весна идет! Весне дорогу!"

 

Saturday, March 16, 2024

Вышивка. Уголок Италии

 

 

Небольшой итальянский город, называется Портофино. Очень популярен среди туристов, его легко можно найти на карте. Вышивка показывает уголок Портофино, берег моря, лодки, лес на горах, окружающих городок. 

Как я вышивала? Вышивка по форме узкая и длинная. Поэтому решила разделить работу пополам. Начала с нижней части, мне хотелось сначала вышить воду. Вот несколько фрагментов, вышитых сначала:

 



Вышиваю я на станке. Он удобно расположен вертикально, с небольшим наклоном. Канву можно передвигать вверх или вниз с помощью зажимов. 

Постепенно начал появляться рисунок картины:

 

               

Закончила нижнюю часть вышивки и начала вышивать верх картины. Тут возникла проблема. Надо было очень внимательно совместить нижние ряды вышивки с верхними. Причем цвет нитей не всегда был одинаковым. Для примера показываю как выглядит паттерн работы и начало верхнего рисунка:
 



Ну  и наконец, то,  что получилось :
 
 

                                                
Когда вышивка была закончена, я поместила ее в белую рамку и повесила на стену. 
P.S. Фотографии не везде передают правильно цвет нитей :(

              
                                  

Monday, February 26, 2024

Вспоминаю лето

 

 

Так приятно вспоминать лето, особенно в серые дни с метелью или холодным дождем. Перед глазами возникает картина зелено-изумрудного газона. Мягкая коротко стриженная трава. Если пройтись босиком по такой мягкой траве ноги ощущают плотный дерн. И это радует.
Можно посидеть в кресле, посмотреть на результат своих трудов. А можно прогуляться по газону, потрогать листья и цветы. Травинки упруго поднимаются, не оставляя следов от моих ног.

 

 

Газон обрамляют растения, простые в уходе и в то же время яркие. Они гармонируют своим цветом и формой.

 
Все эти мысли и картины возникали передо мной в этом месяце.  Два сердечных приступа с промежутком в неделю. К счастью поправилась. Теперь буду ждать лета, чтобы погулять по мягкому газону.

Monday, January 22, 2024

Мороз Воевода



 

Зима, красивый лес. Ветви деревьев и кустов покрыты белым снегом, инеем. Солнце показывается на голубом небе. Небольшой морозец. Снег шуршит под ногами.

Мне хотелось подобрать музыку и стихи к красивому видеоряду. Надеюсь вам понравятся стихи Н. Некрасова в поэме Мороз-Красный нос.  Стихи называются Мороз Воевода. 

Сегодня у меня день рождения. Еще один год прожит. Слава Богу!

 


 


P.S. Если я буду редко появляться в блоге, значит нет возможности что либо писать. Веду его уже с 2011 года. Я люблю и постараюсь читать ваши блоги.

Thursday, January 04, 2024

Шерлок Холмс, 1991 год

 Рассказы о Шерлоке Холмсе очень популярны уже много лет. Артур Конан Дойл написал замечательные записки об известном и талантливом детективе и его друге докторе Ватсоне.

Мне захотелось посмотреть экранизации рассказов Конан Дойла с разными актерами. Ливанов и Соломин навсегда запомнились своими талантливыми работами в российском сериале. Между тем, другие экранизации были, начиная с 1939 года, удачные и не очень.

Я нашла на просторах интернета сериал о Шерлоке Холмсе, выпущенный в 1991 году.  Оригинальное название The Case-Book of Sherlock Holmes. Режиссер Тим Салливан. Джереми Бретт в роли Шерлока и Эдвард Хардуик в роли Ватсона.

 




Возможно, вы видели Д. Бретта и Э. Хардуика в других фильмах или они запомнились вам по предыдущим экранизациям рассказов Конан Дойла. 

 


Вот что писала пресса об этом актере: 

"Бретт был таким же культурным за кадром, как и в кадре. Его интересы включали классическую музыку, стрельбу из лука и верховую езду. Наибольшую популярность и признание он получил благодаря роли Шерлока Холмса на телевидении с 1980-х по 1990-е годы. 

В то время как многие пытались, но не смогли уловить суть персонажа,... взгляд Бретта на него (персонаж) был описан многими как превосходный и даже окончательный. К концу своей жизни Бретт страдал от плохого здоровья, но незадолго до своей смерти в 1995 году в возрасте 61 года он все еще играл роль Холмса".

 


Еще надо напомнить что этот сериал создан в продолжение "Приключения Шерлока Холмса (1984 г.) и "Возвращение Шерлока Холмса (1986 г.). Сериал создан одной и той же съемочной группой.

 

В сериале мы видим Шерлока (Джереми Бретт) разсерженного, улыбающегося, решительного, купающегося в ванне, в турецких банях, в саду за чаепитием и т.д. Разносторонний человек, в различных жизненных ситуациях. 

Другие актеры прекрасно дополняют Бретта, в том числе актриса Гвен Франкон Девис, которой исполнилось 100 лет во время съемок.

Всего 3 сезона, 9 серий. Я сделала несколько скриншотов из сериала. Если вы его не видели, рекомендую.

C наступающим Рождеством! 



Мое видео о лете 2023:

 


 


Monday, December 25, 2023

Декабрьские пейзажи

Декабрь не может похвастаться яркими красками. Солнечные дни редкие, чаще облачно и снежно. 

Иногда даже у нас выпадает много снега. Это редкость. Поэтому я захотела сфотографировать небольшой лес недалеко от дачи, старалась использовать момент пока солнце появлялось в облаках.

 



Дорога была белой от снега, но расчищенной, деревья выделялись своей графикой - темные сосны и побелевшие ветки кустов.

В лесу были видны тропинки, кто-то уже прогулялся в этой белой тишине. Кругом снег, он мокрый и тяжелый. Ветки кустов кажутся толстыми, они склонились от снега. 

 


Далеко в лес я не ходила, потому что зимние ботинки невысокие и не хотелось, чтобы снег попал внутрь. Лес небольшой, это то, что осталось от него, пока не началось строительство.

 


Солнце все же скрылось и фотографии получились совсем черно-белыми. Такая погода в декабре, солнце не балует.



 А вы гуляете зимой в парке или в лесу?


С наступающим Новым 2024 Годом, дорогие читатели! 

Пусть он принесет вам всё, что вы желаете!


 

Мое новое видео о прошедшем лете: Фотографии и акварели




Tuesday, December 12, 2023

Декабрь. Зацветает амариллис

Амариллис (гиппеаструм). Эти прекрасные цветы нравятся многим и поэтому хочу поделиться с вами моим опытом выращивания этих комнатных растений. С середины ноября и в декабре в цветочных магазинах можно встретить луковицы в горшках с названием Amaryllis или Гиппеаструм.

 

 Это классическое растение для праздников, особенно для Нового года и Рождества. Оно цветет около полумесяца и обычно имеет 2 цветоноса. Есть сорта, выведенные специально для цветения зимой в помещениях, в природе растения цветут в конце лета в открытом грунте.

 


Амариллис любит рассеянный свет, и если погода стоит пасмурная, дни не солнечные, то я ставлю горшок с цветущим амриллисом на подоконник. Поливаю в поддон, потому что сама луковица не впитывает воду, а ее впитывающие корни расположены в нижней части горшка.  

 


После цветения убираю горшок с луковицей в прохладное место и поливаю редко. Перед зимним цветением, я ставлю горшок с луковицей в светлое и теплое место. Вот такое несложное выращивание амариллиса.

Он прекрасно дополнит ваш новогодний праздник. Удачи вам!

В мае - июне этого года цвели рододендроны. Я сделала видео об этом красивом парке рододендронов:



 

 

Friday, November 10, 2023

Ноябрь наступил...


Ноябрь, последний и самый темный из осенних месяцев. 

Я старалась в октябре и начале ноября приезжать на дачу, в сад, несмотря на погоду. Конечно в слякоть и дождь в саду делать нечего. Но бывают сухие дни и тогда приятно подышать холодным и свежим воздухом, походить по дорожкам, посидеть в кресле на крыльце, ловя редкие лучи осеннего солнца.




В один из таких дней я решила посмотреть на древогубец. Это красивая лиана украшена ярко-желтыми ягодками. Они трескаются от мороза и воды, сохраняются до весны. Птички не едят их, наверно невкусные :)


Плоды розы канадской тоже остаются зимовать на ветках. Хотя раньше я их постоянно обрезала перед зимой. Теперь многие растения растут как в природе, например, эти красные плоды розы засыхают и опадают к весне.

Яркие белые и сиреневые цветки новобельгийской (осенней) астры украшают вход в сад. Они посажены около калитки, но со временем разрослись и уже занимают большую площадь от калитки до шпалеры с девичьим виноградом.
Сейчас выкапывать их и пересаживать для меня трудно, оставила там где растут.


Первый снег на газоне быстро растаял, трава поднялась под лучами осеннего солнца. Надо ее скосить...

Многолетние цветы засохли. лепестки опали, остались лишь воспоминания как ярко они цвели. Ноябрь, природа засыпает. Впереди декабрь и день начнет понемногу прибавляться. 

Будем ждать! 

Птички в моем саду: